1、花青素對人體而言 ， 是一種很強的抗氧化劑 ， 對人體的衰老有逐步預防和緩解的作用 ， 藍莓許多抗氧化生化活性都可與左旋維他命C相提并論 ， 天然藍莓萃取精華花青素的抗氧化性甚至能比維生素E高出50倍 ， 比維生素C高出20倍 。
2、花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生 ， 預防近視 ， 增進視力 。樂睛視力營養素 ， 就是專門為孩子研發的 ， 富含花青素 ， 對保護孩子視力是有很好的作用的 。
【藍莓有什么營養功效 藍莓的好處】3、花青素通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性 ， 從內部和外部同時防止由于過度日曬所導致的皮膚損傷等等 。

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