1、山竹能放冰箱保存 。
【山竹能放冰箱嗎 山竹能不能放冰箱】2、由于山竹是熱帶水果 ， 容易風干、變質 ， 保存一般以冷藏為主 。冷藏的低溫可以在一定程度上降低山竹水分的流失 ， 降低果膠酶等各種酶的活性 ， 保持住山竹的新鮮 。放入冷凍雖然可以延長其保存時間 ， 但是由于冷凍層的溫度過低 ， 山竹中的水汽會凝結成冰晶 ， 破壞其組織結構 ， 導致山竹的口感和風味改變 。
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