1、看顏色：辨別成熟度 ， 挑選顏色較深黃的 ， 味道會比較鮮甜 ， 一般表面是青綠色 ， 就是不成熟 ， 自然口味不是很甜 。
2、看斑點：木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的 ， 吃起來會很甜 。但有些太過熟透的木瓜 ， 會有輕微的腐爛 ， 表皮也會有斑斑點點的 ， 那是腐爛的標志 。
3、聞味道：一般熟的木瓜 ， 味道很清香 ， 沒有什么味道的話 ， 證明木瓜還未熟透 。如果有發臭的話 ， 有可能木瓜內已經腐爛發霉了 。
【怎么判斷木瓜熟沒熟】4、看瓜蒂：木瓜蒂看起來如果有些綠色且新鮮的話 ， 木瓜通常是剛摘下來沒多久 ， 味道自然還是比較鮮美的 。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出 ， 新鮮的木瓜 ， 都會有白色乳汁 ， 那是木瓜膠 。

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