1、食材：臘肉適量、萵筍適量、蔥姜蒜適量、辣椒適量、干辣椒段適量、米酒適量、醬油適量 。
2、首先，我們先把要用到的食材清洗干凈切好備用 。
3、萵筍先切斜段后再翻轉過來后平面切下，如此法切成菱型片狀 。
4、鍋熱不加油放入臘肉煸炒呈焦焦感讓肉中含有的油脂釋放出來 。
【臘肉怎么做才好吃 臘肉如何做才好吃】5、把鍋中的臘肉先撥到一旁，后放入所有辛香料爆香 。
6、現在加入米酒及醬油，然后和鍋中的材料翻炒均勻 。
7、加入萵筍，翻炒均勻之后再根據個人口味調整味道 。
8、再稍微的翻炒一下就可以出鍋啦，一道美味的臘肉萵筍就好啦 。

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