1、準備食材：櫻花、鹽、醋等 。
2、把洗干凈的櫻花瀝干水，在桌面鋪滿紙巾，一朵一朵的整齊放到紙巾上，大概要晾一天左右 。
3、先在底部撒一層鹽，再把瀝干的櫻花盤到容器里撒上鹽，每一層都要撒鹽，盡量讓每一朵櫻花都裹滿鹽，最后用保鮮膜把容器封住，不讓空氣接觸花瓣 。腌制兩到三天 。
4、打開容器把里面多余的水倒掉，加入白醋，再封上保鮮膜腌制兩天左右 。
5、把腌制好的櫻花取出晾干，還是放在紙巾上，自然風干不能曬太陽，直到櫻花基本沒有水分為止 。
6、最后裝罐密封，可往罐里再加些鹽搖晃一下，這樣櫻花茶就做好了，想泡的時候取一兩朵就行了 。
【櫻花茶怎么制作方法】7、取出櫻花先用水過濾一次，主要是把多余的鹽去掉，然后再加水可配點蜂蜜飲用 。

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