1、鹽凍蝦清水沖洗，多沖幾遍，注意不要浸泡 。挑蝦線 。
2、從蝦頭數起，第三節挑蝦線，用牙簽或者一次性叉子挑 。
3、鍋里水燒開，放一勺鹽，龍口粉絲下水熟了撈起，墊在蝦下面 。
4、蝦子剖肚，尾部不切開，劈叉擺盤 。
【清蒸大蝦的簡單做法 具體做的步驟是什么呢】5、白醋 蒸魚翅油 白糖，化開，蒜弄成蒜蓉、小米辣都淋食材上 。
6、起鍋燒熱油（加一點麻油和植物油一起燒熱），淋盤美食得成 。

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