1、用大約兩小勺土豆粉 ， 約50克 ， 加一點白礬 ， 再加涼水稀釋成糊狀 。
2、用開水沖成凝固狀 ， 加入干的土豆粉 ， 攪拌 。
3、合成軟硬相間的面團 ， 不能太軟 。
4、搟成薄點的面片 ， 和搟面條的方式一樣 。
5、切成細細的面條狀 。
6、燉半鍋開水 ， 水開后把粉條加入 ， 稍煮 ， 等粉條都浮上水面 ， 撈出 。
7、撈出放入涼水盆中 。
【自制粉條詳細步驟】8、最后控凈水撈出 ， 做好的粉條可分成小份裝進保鮮袋 ， 放進冰箱冷藏 。無論炒、燉 、涮鍋、拌涼菜都好吃 。

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