【牛肉香菇蘿卜一起怎么做 牛肉蘿卜香菇的燉法】材料：牛肉，姜，油，桂皮，八角，草果，花椒，紅辣椒，山奈，料酒，白糖，醬油，豆瓣醬，胡蘿卜，金針菇，西蘭花，蒜苗，香菇 。
1、首先將牛肉切塊，放開水中氽一下，去掉血水，洗凈控干 。
2、將姜拍破，鍋放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，紅辣椒，山奈，再放入牛肉塊 。
3、接下來將牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入醬油炒上色 。放水燒開，加入豆瓣醬，放入高壓鍋中壓二十分鐘 。
4、然后將燉好的的牛肉連湯倒在燉鍋里 。
5、最后放入胡蘿卜塊，金針菇，西蘭花和蒜苗和香菇，調好味繼續燉上十分鐘即可 。

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