1、生吃栗子難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食 。鮮栗子容易變質(zhì)霉?fàn)€，而變質(zhì)的栗子吃了會(huì)中毒 。脾胃虛寒者，不宜生吃栗子 。
2、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、無機(jī)鹽，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品 。栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益 。
【栗子生吃禁忌 栗子生吃禁忌有哪些】3、中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血，對(duì)人體的滋補(bǔ)功能可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美，對(duì)腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身愈病 。

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