1、咸蛋黃（袋裝生的）適量、鮮蝦適量、黃油一小塊、鹽適量 。
2、超市買來的咸蛋黃（袋裝生的），回家隔水蒸25分鐘，蒸熟 。
【咸蛋黃焗蝦仁 咸蛋黃焗蝦仁的做法】3、把蒸熟的咸蛋黃用勺碾碎 。
4、鮮蝦去蝦槍、蝦線，用剪刀開蝦背以便進味，鍋中放略多些油，大火，把蝦放入爆熟，盛出待用 。
5、把爆熟的蝦、碾碎的咸蛋黃、一小塊黃油準備好 。
6、黃油入鍋，待慢慢熔化后放入咸蛋黃，小火翻炒至起泡泡 。
7、放入爆熟的蝦，加入少許鹽（很少量）翻炒待咸蛋黃均勻地裹滿蝦，盛出即可 。

猜你喜歡

• 蛋黃的主要成分是什么 蛋黃的成分有哪些
• 咸寧美食
• 咸青蒜怎么做 這樣做出來的咸青蒜最好吃
• 焗飯怎么讀 焗飯是怎么做的
• 咸蛋黃魚皮的制作方法 咸蛋黃魚皮做法如下
• 為什么咸鴨蛋的蛋黃會出油
• 為何腌制咸菜會出現亞硝酸鹽呢 為什么腌制咸菜會出現亞硝酸鹽呢
• 新鮮艾草怎么做來吃 新鮮艾草做法
• 咸菜放冰箱里可以放多久
• 干豆腐怎么炒才好吃 咸香微辣尖椒干豆腐下飯做法