1、食材：西紅柿 2個，熟芝麻 5克，龍利魚 1條，蒜頭 3瓣，番茄醬 2勺，香菜 2根，甜辣椒醬 1勺，生粉 1勺，食用油 10ml，料酒 1勺，生姜 1片 。
2、龍利魚切片用少量鹽、姜末、生粉、料酒腌制2小時；
【番茄龍利魚怎么做 番茄龍利魚的做法】3、番茄去皮切小塊 。
4、油鍋內(nèi)加蒜末低溫炒香，加番茄炒出紅湯 。
5、番茄炒出紅湯后加兩勺番茄醬、一勺甜辣椒醬、加沸水沒過番茄 。文火燉至番茄軟爛加鹽調(diào)味 。
6、一片片加入魚片，魚片變色即可撈出 。
7、番茄魚撒上香菜及熟芝麻 。美味番茄魚完成 。

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