【無菌雞蛋可以生吃嗎 無菌雞蛋能不能生吃】1、無菌雞蛋可以生吃 。
2、無菌雞蛋是通過巴氏殺菌消毒的雞蛋 ， 充分保留了蛋體內維他命活性 ， 并且將絕大部份的沙門氏菌都殺死了 ， 比一般菜市場的雞蛋更加衛生 。
3、無菌：指沒有活菌的意思 ， 又是生物技術中的一個重要概念 。只有在培養基、發酵設備等處于無菌的前提下 ， 微生物接種后 ， 才能實現純種培養 ， 最終得到所需的產品 。防止微生物進入機體或物體的方法 ， 稱為無菌操作或無菌技術 。進行微生物學實驗、外科手術、換藥、注射時 ， 均需嚴格遵守無菌操作規定 。

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