1、加入玉米淀粉：制作雪媚娘面皮時如果水放多了的話就會使得蒸出來的皮非常粘手，這時候可以再往面皮中適量加入一點玉米淀粉，就能使得面皮變得干爽一點 。
【雪媚娘皮蒸好粘手怎么辦】2、撒些手粉：如果雪媚娘皮不是特別黏的話，可以在面板上面撒上一些手粉，這樣在接下來的步驟中就不會那么粘手了 。
3、放涼再包：蒸好的雪媚娘皮不要急著拿去包餡，建議先將雪媚娘皮放置在室溫下自然冷卻，冷卻時其水分會有所蒸發，冷卻下來的雪媚娘皮也就不會那么粘手了，且最好將冷卻后的皮放入冰箱中冷藏保存一會，這樣口感更好 。
猜你喜歡
- 雪媚娘放冰箱后第二天變硬怎么辦
- 蒸好的棗怎么放 紅棗蒸熟后怎樣保存
- 雪媚娘不用黃油怎么做 雪媚娘不用黃油如何做
- 饅頭蒸好后馬上開蓋還是等幾分鐘
- 做雪媚娘沒有黃油可以用什么油代替
- 雪媚娘皮蒸過了怎么補救
- 雪媚娘皮蒸完粘手怎么辦
- 雪媚娘一定要用純牛奶嗎
- 雪媚娘一定要玉米淀粉嗎
- 為什么雪媚娘皮蒸完很硬