【小蝦怎么炒好吃又簡(jiǎn)單 怎么炒小蝦】1、食材：鮮蝦250克、蔥，姜粉適量、食用油20克、鹽，料酒各3克、五香粉2克 。
2、蝦挑去雜質(zhì)洗凈，控干水分 。
3、蔥切碎放入蝦中，放入姜粉，鹽，料酒腌制20分鐘 。
4、鍋中倒入食用油，放入五香粉，燒至八分開(kāi) 。
5、放入蝦中火煸炒 。
6、炒至沒(méi)有水分 。
7、出鍋裝盤，又香又鮮的炒蝦做好了 。

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