【桑刀是什么刀】桑刀是菜刀的一種 。桑刀曾經名叫“葉刀”,但在清朝因為犯了“葉赫那拉氏”的“葉”的名諱,改名為“桑刀” 。桑刀為長方形,薄長且窄,通常上黑下白,日常生活中使用最多 。切肉切菜都可,不可用來斬骨,因為開縫角度極小,容易卡住傷刀 。
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