【瓷器的歷史】
原始瓷器從陶器發展而來，最早見于鄭州二里崗商代遺址 。東漢出現青釉瓷器 。早期瓷器以青瓷為主，隋唐時代，發展成青瓷、白瓷等以單色釉為主的兩大瓷系，并產生刻花、劃花、印花、貼花、剔花、透雕鏤孔等瓷器花紋裝飾技巧 。五代瓷器制作工藝高超，屬北瓷系統的河南柴窯有“片瓦值千金”之譽 。
柴窯是后周柴世宗官窯，傳說周世宗要求柴窯生產瓷器“薄如紙、明如鏡、聲如磬，雨過天青云破處，這般顏色作將來” 。但至今尚未見到柴窯傳世品或發掘實物 。南瓷系統以越窯“秘色瓷器”著名 。宋代瓷器以各色單彩釉為特長，釉面能作冰裂紋，并能燒制窯變色及兩面彩、釉里青、釉里紅等 。著名“瓷都”景德鎮因宋景德（公元1004-1007）年間為宮廷生產瓷器得名 。所選瓷土必白埴細膩，所制瓷器質尚薄，色白如玉，善做玲瓏花 。元代瓷器盛行印花瓷及五彩戧金 。明代流行“白底青花瓷”，青瓷有“影青”，瓷質極薄，暗雕龍花，表里可以映見，花紋微現青色 。又有“霽紅瓷”，以瓷色如雨后霽色而得名 。窯變色從一種發展為窯變紅、窯變綠、窯變紫三種彩 。清代生產“彩瓷”，圖樣新穎，瓷色華貴，以“琺瑯瓷”、“粉彩”杰出，又有“天青釉”，仿擬五代柴窯瓷色，還有霽紅瓷和霽青瓷等 。當今著名瓷器產地有：江西景德鎮，以青花瓷、青花玲瓏瓷、顏色釉瓷和粉彩瓷聞名 。

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