【軟水可以進廚房洗菜嗎】軟水可以進廚房洗菜 。軟水是指不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水 。而人工軟水是指經軟化處理的鈣、鎂化合物含量降至1～50毫克／升后得到的軟化水 。洗過菜后，殘留在菜上的鈉離子量很少，不會對人體產生危害 。

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