【精鐵鍋是什么材質的】精鐵鍋是用黑鐵皮（熟鐵）鍛壓或手工錘打制成 。鐵鍋因為制造工藝的不同分為生鐵和熟鐵，鑄鐵鍋采用生鐵而精鐵鍋采用熟鐵 。鐵有生鐵熟鐵之分是指：熟鐵經過各種加熱后自身的含碳量減少，使得硬度增加 。生鐵和熟鐵的區別在于其含碳量的多少 。生鐵含碳量較高，熟鐵含碳量較低 。精鐵鍋是用熟鐵鍛壓或手工錘打制成，具有鍋環薄，傳熱快，外觀精美的特點 。由于是精鐵鑄成，雜質少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現粘鍋現象 。而且鍋可以做得很薄，鍋內溫度可以達到更高，表面光滑，好做清潔 。

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