【金銀花可以吃嗎】金銀花可以吃 。但是金銀花是不能夠直接吃的，可以泡水喝，不能生吃 。金銀花又名忍冬，自古被譽為清熱解毒的良藥，它具有很高的藥用及保健價值，很多人在日常生活中用它來泡茶喝，金銀花味甘，在泡過水后，大部分的藥物成分都溶于水中，剩余的金銀花中可能還會殘留部分的藥物成分，所以泡過的金銀花可以像茶葉一樣把它吃掉 。
金銀花
金銀花，中藥名 。為忍冬科忍冬屬植物忍冬的干燥花蕾或帶初開的花半常綠藤本，幼枝暗紅褐色，密被黃褐色、開展的硬直糙毛、腺毛和短柔毛，下部常無毛 。葉紙質，卵形至矩圓狀卵形，有時卵狀披針形，稀圓卵形或倒卵形，極少有1至數個鈍缺刻，長3～5（～9.5）厘米，頂端尖或漸尖，少有鈍、圓或微凹缺，基部圓或近心形，有糙緣毛，上面深綠色，下面淡綠色，小枝上部葉通常兩面均密被短糙毛，下部葉常平滑無毛而下面多少帶青灰色；葉柄長4～8毫米，密被短柔毛 。總花梗通常單生于小枝上部葉腋，與葉柄等長或稍較短，下方者則長達2～4厘米，密被短柔后，并夾雜腺毛；苞片大，葉狀，卵形至橢圓形，長達2～3厘米，兩面均有短柔毛或有時近無毛 。

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