【洋山藥怎么吃最好 洋山藥怎么做才好吃】1、準備用料 。鮮山藥、里脊肉、胡蘿卜、小黃瓜、蔥、姜、鹽、酒、胡椒粉、黃芪、防風、白術、大棗 。
2、將胡蘿卜、小黃瓜用鋸齒刀切段 。
3、藥材加姜片用4碗水煮成1碗藥汁備用 。
4、里脊肉切薄片并加入所有調味料拌腌 。
5、油少許炒香蔥段后，放入肉片拌炒至變色 。
6、倒入山藥、胡蘿卜及小黃瓜，淋下藥汁后加鹽調味炒約1分鐘即可 。

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