黃皮果最常見于南方，每年6月份左右上市，這種水果又名黃彈、黃皮、黃枇、黃彈子、王壇子，南方人很是喜歡這種水果，在人們心中幾乎與有著同等的地位 。但不同于荔枝的是，這種水果吃再多也不會上火，反而有許多保健的功效，例如，可以降火，治療消化不良、胃脘飽脹和預防中暑的作用，它的果核和根、葉都有藥用價值 。所以說，黃皮果全身都是寶!那我們平時怎么食用黃皮果更好呢?小編就教你最全的黃皮果食用方法吧!

黃皮果的吃法：1.直接食用將新鮮的黃皮果洗凈，剝掉外面黃色的果皮，就可以直接食用了 。果肉有些像葡萄酸酸甜甜可以解油膩、消食 。
2.咀嚼食用在炎熱的夏季，可以將新鮮的黃皮果洗凈，連同果皮、果肉、果核一起食用，不僅可以降火還可以預防中暑 。


3.黃皮酒準備500克的黃皮果，將黃皮果洗凈，去皮，放入干凈的玻璃瓶中，加入50度左右的白酒，蓋上蓋放置到陰涼處 。大概一個月左右就可以飲用 。當然，放置3個月以上的時間風味更佳喲~
4.糖漬黃皮果【北方很少見的黃皮果不會吃？教你最全的黃皮果吃法!】準備一些黃皮果，洗干凈，放置到陰涼處陰干即可;然后，將黃皮果的果核去除，撒上白糖，腌制大概半個小時(只要出汁即可)，然后蓋上鍋蓋將汁水煮干酒大功告成啦!


5.黃皮秋刀魚將秋刀魚洗凈，切成小段撒上鹽腌制一段時間;熱鍋熱油，爆香蔥姜蒜，然后將秋刀魚放入鍋中煎至金黃色，放入青椒紅椒、黃皮果等其他食材出鍋，最后在擠上一些黃皮果的汁水即可 。
聽完小編的介紹是不是想要躍躍欲試，大顯身手呢?其實黃皮果還有很多小編沒有介紹到的功效呢!而且雖然黃皮果有酸甜之分，甜的直接食用非常美味，但是卻沒有酸的、苦的功效好，越苦的黃皮果其實功效更大!還有就是，黃皮果雖好，有些特殊的人群還是不宜過多使用為好!


吃黃皮果的注意事項：1、脾胃虛寒的人或患有胃炎的人應注意不可多食黃皮果，因為黃皮果性涼這類人群食用過多容易造成腹瀉 。
2、小孩子不可多食黃皮果，黃皮有助于清熱降火，消食解暑，但小孩子年紀尚幼，消化系統不健全，食用多了會傷害腸胃 。
3、高血糖者慎食黃皮果 。黃皮中含豐富的維生素C、糖，能夠幫助補充能量和營養，但血糖長期較高的人士最好不要吃 。

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