微山縣美食有紅燒烏鱧、微山湖大閘蟹、微山湖鯽魚、微山湖河蚌、微山湖咸鴨蛋等 。
【微山縣美食】1、紅燒烏鱧：微山湖的特色菜之一，微山湖是中國烏鱧之鄉(xiāng)，烏鱧俗稱黑魚，肉質(zhì)細嫩，口味鮮美，且營養(yǎng)價值頗高，是中國人的盤中佳肴 。
2、微山湖鯽魚：山東省濟寧市微山縣的特產(chǎn) 。微山湖鯽魚個大、肉豐富，味道鮮美而淳厚，肉質(zhì)細嫩 。較其他魚類有一種特有的淳香 。
3、微山湖大閘蟹：微山湖大閘蟹也叫“螃蟹”或“毛蟹”，節(jié)肢動物門甲殼綱動物 。頭部和胸部結(jié)合而成的頭胸甲呈方圓形，質(zhì)地堅硬 。身體前端長著一對眼，側(cè)面具有兩對十分堅銳的蟹齒 。
4、微山湖河蚌：微山湖河蚌是山東省濟寧市微山縣的特產(chǎn) 。微山湖河蚌獲國家地理標志證明商標 。河蚌分為三角帆蚌、褶紋冠蚌，為淡水育珠的優(yōu)良品種 。
5、微山湖咸鴨蛋：蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，魯南一帶人又叫它“青皮” 。咸鴨蛋在我國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞 。該產(chǎn)品的特點是蛋心為紅色、營養(yǎng)豐富 。

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