1、骨肉相連平鋪在烤盤里 。
2、用刷子正反兩面刷一層薄薄的食用油，為了方便清洗烤盤，我在烤盤里墊了一張錫紙 。
3、骨肉相連放入預熱好的烤箱中下層，上下火180度烤20分鐘，中途暫停取出烤盤給骨肉相連翻面繼續烤 。
4、用小刀給香腸兩邊劃上任意的花紋，平鋪放烤盤里，然后用刷子給香腸兩面都刷上一層薄薄的食用油 。
5、香腸放入烤箱中下層，上下火200度烤15分鐘，中途暫停取出烤盤給香腸翻面繼續烤，前面烤過骨肉相連，烤箱不需要再預熱了 。
6、雞胸肉解凍后竹簽底部包上錫紙，這樣竹簽不會發黑，放入烤過骨肉相連的烤盤里，底部可以不用刷油，面上刷一層薄薄的油，雞胸肉串比較大，分2盤烤比較合適 。
7、雞胸肉串放入烤箱中下層，上下火200度烤25分鐘，中途暫停取出烤盤翻面繼續烤，前面烤過香腸，烤箱不需要再預熱了 。
【錫紙烤肉 錫紙烤肉的做法】8、烤好瀝一下油即可 。

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