1、雞腿洗凈瀝干放一旁備用，將所有調(diào)料放入鍋中，加30克水，中小火燒開，放一邊涼置 。
2、為了讓雞腿入味，在表面切了兩口子，也可以用牙簽扎小口 。雞腿放置鍋中，雙面都刷上醬汁 。
3、把雞腿和醬汁全部裝入保鮮袋中，輕輕按摩雞腿后，放入冰箱冷藏，至上2小時以上，時間越久，肉更入味 。
4、喜歡的配一些蔬菜，西蘭花，土豆，焯水洗凈 。小番茄，豆干，菌菇之類不用焯水，蔬菜種類可以按照自己喜歡的來 。
5、蔬菜倒入大碗中，倒入橄欖油，少許鹽、黑胡椒粉，輕輕攪拌后靜置 。
6、烤箱預熱200度，烤盤墊上油紙，把雞腿和蔬菜平鋪烤盤中 。
【手槍腿怎么烤好吃 烤手槍腿的做法】7、200度/30分鐘，烤盤中層，上下火 。如果烤箱有立體考 風烤功能，是首選，效果是最好的 。（20分鐘后觀察，如雞肉表皮有點焦，可快速蓋上錫紙）

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