【明溪縣美食】
明溪縣美食有明溪客秋包、葉子糕、明溪卷粉、明溪肉脯干、明溪常坪豆腐、薯子羹等 。
1、明溪客秋包：傳統(tǒng)美食 ， 滑嫩易嚼、鮮美不膩 。
2、葉子糕：傳統(tǒng)美食 ， 軟軟糯糯 ， 香甜可口 。
3、明溪卷粉：特色美食 ， 酸香微辣、味道鮮美 。
4、明溪肉脯干：傳統(tǒng)美食 ， 風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富 ， 松香錦甜、原汁原味、回味悠長 。
5、明溪常坪豆腐：傳統(tǒng)美食 ， 入口細(xì)嫩 ， 豆香撲鼻 ， 回味悠長 。油炸豆腐 ， 形似金箱 ， 酥嫩交融 ， 唇齒留香 。
6、薯子羹：特色美食 ， 是明溪的宴客名菜 ， 深受男女老幼的喜愛 。以薯子為主原料 ， 佐以高湯、紅菇、瘦肉、蔥蒜等輔料 ， 精心烹煮而成 。

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