璧山區美食有小面、火鍋、毛血旺、泉水雞、紅油抄手、雞雜、烤魚、辣子雞、米花糖、小湯圓等 。
1、小面：風靡天下的美食，重慶美食的代表，絕對不容錯過 。
2、火鍋：重慶火鍋享譽四海，重慶美食經典中的經典 。
3、毛血旺：川渝經典美味，麻辣鮮香、回味無窮 。
4、泉水雞：重慶美食的代表，麻辣十足、鮮酥爽口 。
5、紅油抄手：重慶美食的代表，麻辣鮮香，叫人欲罷不能 。
6、雞雜：街邊美味，酸辣鮮美、醇香可口 。
7、烤魚：經典的重慶美食，無數次被CCTV報道 。
8、辣子雞：堪稱經典的重慶美食，征服無數吃貨的味蕾 。
9、米花糖：傳統小吃，深受各路吃貨追捧 。
【璧山區美食】10、小湯圓：街邊小吃，皮薄透明、香甜滋軟 。