【苦瓜變黃了可以吃嗎】苦瓜變黃了可以吃 。苦瓜外觀會有三種顏色的變化 ， 未熟前是青色 ， 成熟后是黃色 ， 熟透后是紅色 ， 這三種狀態都可以食用 ， 但是苦瓜在青色狀態時口感更佳 ， 因此 ， 吃苦瓜通常都是吃的青苦瓜 ， 如果更喜歡軟綿的口感 ， 建議食用黃苦瓜 。

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