1、準備食材：雞、香菇、蔥姜蒜、花椒、大料、香葉、草果、肉蔻、山楂、桂皮、辣椒、蠔油、紅燒醬油、照燒汁、生抽、鹽、白胡椒、牛肉醬、啤酒 。
2、整雞焯水瀝干（加花椒、生姜、料酒） 。
3、所有的干料倒進電壓力鍋 。
4、所有的濕料調成汁 。
5、均勻的涂在雞上，倒入啤酒 。蓋好蓋開始燉，半小時翻面 。
【啤酒燒雞怎么燒才好吃】6、燉熟即可 。

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