茶多酚是一種高效的復合抗氧化劑 ， 其強抗氧化性與各組分之間的協同作用密切相關 ， 茶多酚與其他抗氧化劑也存在協同作用 ， 如維生素Ｃ、維生素Ｅ、類胡蘿卡素及谷胱甘肽等 。 協同作用增強了茶多酚的抗氧化效果 。 茶多酚的協同作用是通過偶聯氧化實現的 。 本文對此進行綜述 。 【茶多酚與其他抗氧化劑的協同作用】完成機構：浙江大學茶學系,杭州

猜你喜歡

• 加快茶葉產業開發,促進農村經濟發展：膠南市茶葉生產概況與發展思考
• 炒白扁豆的功效與作用 炒白扁豆的功效與作用有哪些
• 中國石油與中油bp差別
• 劍與遠征演武陣容 演武試煉陣容推薦
• 炮越野版與普通版有什么區別
• 新醫保卡怎么辦理 新醫保卡辦理方法
• 椰子凍的功效與作用 椰子凍的特殊功效
• 麥芽的功效與作用禁忌 關于麥芽的功效與作用禁忌
• 菠蘿的功效與作用
• 苦苣菜與蒲公英怎樣區別