1、準備食材：羊骨800克、蘿卜適量、食鹽適量、老姜適量、香蔥適量 。
2、羊棒骨從中間砸斷，切三兩片姜片 。
3、羊棒骨冷水下鍋焯水，水沸后撇去浮沫 。
4、焯過水的羊棒骨從新起鍋，放入清水，加入三兩片姜片大火燒沸，轉中小火燉煮 。
5、燉煮的時候處理白蘿卜，白蘿卜去皮切成滾刀塊，香蔥切蔥花 。
6、煮至湯濃呈乳白色，湯濃肉爛，放入切好的白蘿卜煮15分鐘左右 。
7、加入少許枸杞食鹽 。
8、再次煮2分鐘即可關火 。
【白蘿卜湯怎么做】9、盛出，撒上香蔥末即可 。

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