高筋面粉280克、雞蛋1個、牛奶120克、鹽3克、白糖45克、奶粉15克、酵母3克、玉米油25克、巧克力適量、彩糖適量 。
1、將雞蛋、牛奶、白糖、鹽、高筋面粉、奶粉、酵母、玉米油依次放入面包桶內(nèi) 。
2、啟動面包機(jī)發(fā)面團(tuán)功能，發(fā)酵到原面團(tuán)二倍大，需要2小時 。
3、取出來，搟成1厘米的面片 。
4、用模具壓出甜甜圈的形狀 。
5、把圓環(huán)取出來 。
6、放入烤盤 。
7、烤箱里放一碗熱水，啟動發(fā)酵功能30分鐘 。
8、取出來，刷蛋液 。
9、烤箱170度，烤16分鐘左右，晾涼備用 。
10、巧克力隔水加熱 。
11、將融化的巧克力裝裱花袋，擠在甜甜圈上 。
12、也可將甜甜圈放巧克力中蘸滿巧克力 。
【怎么做甜甜圈】13、撒上彩糖 。

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