用料：核桃仁400克、植物油適量、白糖適量、淀粉適量、玉米淀粉、白芝麻、植物油 。
1、熱鍋涼油，油熱6成下核桃仁，用鍋鏟不停的翻炒 。
2、核桃仁變色撈起，平鋪涼透 。
3、炒鍋內(nèi)倒入白糖和水，開小火加熱 。
4、將糖煮融熬成糖漿，倒入熟核桃仁用木鏟快速翻炒均勻 。
【核桃糖怎么做好吃又酥脆】5、加白芝麻、玉米淀粉翻炒均勻即可 。

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