【酸奶葡萄干瑪芬 酸奶葡萄干瑪芬的做法】1、準(zhǔn)備材料：原味酸奶160g、低筋面粉200g、葡萄干100g、全蛋2個(gè)、細(xì)砂糖100g、玉米油120g、牛奶70g、泡打粉2小匙、小蘇打粉1/4小匙；
2、全蛋打入碗中，加入細(xì)砂糖用打蛋器攪勻，加入玉米油攪拌均勻，再加入牛奶，加入原味酸奶，繼續(xù)攪拌呈均勻的液體狀；
3、篩入低筋面粉、泡打粉及小蘇打粉，改用橡皮刮刀以不規(guī)則方向輕輕攪拌呈均勻面糊，加入適量葡萄干用橡皮刮刀輕輕拌勻；
4、用湯匙將面糊舀入紙模內(nèi)約七分滿，烤箱185度預(yù)熱后，放入蛋糕液烘烤30分鐘，取出晾涼即可 。

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