【鮮牛奶怎么喝? 喝鮮牛奶方法】1、牛奶不宜生喝，加熱見沸后即取
牛奶加熱時不要煮沸，也不要久煮，否則會破壞營養(yǎng)素，影響人體吸收 。科學的方法是用旺火煮奶，奶將要開時馬上離火，然后再加熱，如此反復3～4次，既能保持牛奶的養(yǎng)分，又能有效地殺死奶中的細菌 。
2、牛奶煮開稍涼后別加糖
奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸，對人體有害 。糖屬酸性，奶中鈣屬堿性，兩者結合使鈣大量丟失 。因此喝牛奶最好不加糖 。
3、不宜空腹喝牛奶
空腹身體處于饑餓狀態(tài)，需求能量階段 。此時喝牛奶將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗 。在胃中停留時間短，很快排泄至腸道，不利于消化吸收 。

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