1、材料:香菇50克、熟豬心200克、筍片20克、料酒、精鹽、蔥花、濕淀粉,麻油、豬油 。
2、將香菇去雜洗凈切片,豬心切片 。
【菌菇炒豬心做法竅門 菌菇炒豬心的烹飪方法】3、鍋中加入豬油,燒熱放入蔥花煸香,放豬心片煸炒,烹入料酒煸炒幾下,加入香菇、精鹽煸炒至入味,用濕淀粉勾芡,淋入麻油出鍋即成 。
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