1、澤州紅山楂
介紹： 是全國山楂之精品 。肉味醇、酸甜多膠質、耐貯藏，被稱為“山楂王” 。具有很好的開胃消食，增強消化功能的作用；又能降低血壓和血脂，軟化血管，活血通脈 。加工制成的山楂茶、山楂汁、山楂片、山楂糖、山楂罐頭及山楂固體飲料、補血山楂等產品已成為國內外享有盛譽的食品和防治多種病癥的良藥 。
2、陵川黨參
【晉城特產有哪些 晉城特產介紹】介紹： “五花芯”黨參受特定地理、氣候、土壤、礦物質含量等局限，只產于陵川縣，年產30萬公斤 。參的橫斷面呈五花形，油性大，無渣滓，含糖量和藥用價值比一般黨參高出1～1.5倍，有“一棵五花芯，強如十斤參”之說 。
3、晉城小紅柿
介紹： 晉城小紅柿色艷、皮薄、汁多、肉嫩、糖分多，是全國19種名柿之一，被稱為“木本糧食”、“鐵桿莊稼” 。由其加工而成的柿炒面、柿餅都是頗受歡迎的吃食 。每到金秋十月，柿葉飄落，滿枝的柿子如同一個個小紅燈籠，掛滿山崖，與湛蘭的天空相映，煞是妙景 。
4、陵川核桃
介紹： 陵川縣核桃灣山位于丈河鄉丈河村東7公里處，盛產核桃 。該地核桃仁含蛋白質15.4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等 。味美多脂的核桃仁不僅營養豐富，還有其特殊的療效 。

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