1、材料：豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黃酒（5克）、鹽（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小蔥（5克）等 。
2、將豆腐切成2厘米見方的塊，放入加了少許鹽的沸水中氽一下，去除豆腥味，撈出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末；
3、炒鍋燒熱，放油，放入牛肉餡炒散；待牛肉餡炒成金黃色，放入豆瓣醬同炒；放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色；
【麻婆豆腐的做法步驟 麻婆豆腐的做法介紹】4、下肉湯煮沸，放入豆腐煮3分鐘，加醬油、蒜苗段、糖，用鹽調(diào)味，再用濕淀粉勾芡，盛出后撒上花椒面、蔥末即可 。

猜你喜歡

• 暖暖的小時(shí)光男主由誰飾演 暖暖的小時(shí)光男主是誰
• 寓意星辰大海的名字
• 文嘉的寓意
• 以柳的寓意
• 10月12日是什么星座 是怎么算的
• 拼多多是阿里巴巴旗下的嗎？
• 裕字取名的寓意
• 女生項(xiàng)鏈40厘米還是45厘米 女生項(xiàng)鏈的長度
• 以南的寓意
• 怎么刪除手機(jī)卡上的聯(lián)系人 簡單4步即可解決