1、日本蕎麥面 。
2、波奇面是由金槍魚、三文魚等海鮮切塊 ， 配以海藻、蔬菜、水果、堅果等食材 ， 淋上醬汁 ， 蓋澆在日本蕎麥面上而做成的 。
【波奇面是什么做的 怎樣做波奇面】3、“波奇”一詞來源于夏威夷語中的poké ， 在漢語中“切塊”的意思 。與之操作過程類似 ， 波奇飯就是將醬汁淋到米飯上獲得的食物 。無論是波奇面還是波奇飯 ， 它們都會配上顏色鮮明的果蔬來增加食欲 ， 使用新鮮的金槍魚、三文魚刺身等海鮮 ， 撒上調制的醬汁 。但波奇面相對來說沒有波奇飯知名度高 ， 在賣有波奇飯的地方一般也都會賣有波奇面 。這兩種美食的做法都差不多 ， 唯一的不同就是波奇面的面大多用的都是日本蕎麥面 ， 而波奇飯都是用都是米飯 ， 米飯中還會放一些糙米或藜麥 ， 來增加口感 。

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