【青菜開花了可以吃嗎】可以 。青菜開花后可以食用，因為青菜不像土豆長芽后會有毒素，且青菜開花后營養價值不會損失，因此青菜開花后可以食用 。青菜中含有農藥殘留或寄生蟲的殘留，所以建議食用時要注意清洗，加熱一下再食用，這樣可保證飲食上面的衛生 。

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