原料：羊肉500克、胡蘿卜500克、姜汁50克、嫩肉粉5克、胡椒粉5克、料酒10克、15克醬油 。
先把羊肉洗凈；然后切成小塊 。
花椒用熱水泡開，晾涼備用 。
把羊肉剁成泥狀放到花椒碗，再放入姜蔥攪勻 。
倒入料酒、醬油調(diào)勻 。
胡蘿卜洗凈，切成片用熱水焯一下 。
胡蘿卜剁成碎末，然后和羊肉餡放到一起 。
【怎樣調(diào)羊肉餡好吃】順一個(gè)方向調(diào)勻備用即可 。

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