【烤蛋糕卷沒(méi)有油紙用什么代替】錫紙 。做蛋糕用到的油紙耐高溫，錫紙同樣也會(huì)達(dá)到這個(gè)效果，或者可以直接在烤盤上刷一層食用油，也可以代替油紙，起到一定效果 。蛋糕卷是一種糕點(diǎn)名稱，主材有面粉，雞蛋，奶油，牛奶等，輔材有糖、白醋等 。蛋糕卷質(zhì)地非常輕，并且含足量的菜油和雞蛋，因此質(zhì)地非常的濕潤(rùn)，適合有冷藏需要的蛋糕 。

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