黑魚，是烏鱧的俗稱 。烏鱧屬鱸形目、鱧科，是鱧科魚類中分布最廣、產量最大的種類，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等 。
【黑色的魚叫什么魚】黑魚性情兇猛，營底棲生活，屬于肉食性魚類，喜歡生活在水草繁茂的淺水區 。黑魚肉味鮮美、營養豐富，深受消費者喜愛，是一種經濟價值較高的魚類；可去瘀生新、滋補調養、生肌補血、促進傷口愈合，具有較高的藥用價值 。我國食用烏鱧歷史悠久，其早在二千年前就被《神農本草經》列為蟲魚上品 。

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