在做菜的時候，需要做醬汁的時候，加一勺左右的蠔油到醬料里，可以給食物提鮮 。
在食物快做好的時候加一勺蠔油進去，然后繼續翻炒一分鐘，待蠔油完全被吸收，在把火關掉，可以讓菜更加鮮美 。
搭配火鍋蘸料食用，可以減少火鍋帶來的辣味 。
【海天蠔油怎么使用】涼拌各種菜，可以給食材增加鮮味 。

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