【筆管魚要不要去內臟】要 。首先清洗筆管魚的表面，將筆管魚的腹部和尾部從連接的部位切開，接著從腹部用刀切開，將筆管魚的內臟取出來 。注意因為筆管魚有膽，在切的時候一定注意不能切破，如果破了會使得整個魚的味道失真 。取出內臟之后，將里面清洗干凈即可 。

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