【紅燒豬耳朵怎么炒好吃】準備材料 。（豬耳朵的毛叫買豬肉幫忙剃干凈）；
把豬耳朵切大塊，姜切片，蔥綁成蔥結；
豬耳朵，蔥，姜冷水下鍋煮，煮開再煮2分鐘即可；
半碗紅燒醬油加入2碗清水，加入蔥結，姜，八角 。放入一小塊冰片糖；
把豬耳朵放進去大火煮，煮開后轉小火煮半小時；
快煮好時嘗一下味道，適量加點調味料，煮好放涼切片；
吃的時候淋入一些熱的紅燒汁，也可以直接冷吃 。

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