能，冰菜可以涼拌、炒制食用 。
方法：
【冰菜怎么吃能炒嗎】備好適量的冰菜掐成小段；
一匙油炒干辣椒；
加入冰菜翻炒，加入白糖半小匙，拌勻即可起鍋 。
注意：冰菜本身帶有咸味，不需要加鹽，如果喜歡吃酸味，可以不放白糖 。
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