1、安康魚是沒有毒的 ， 只是魚頭和魚皮不是很好吃 ， 安康魚的外表不是很美觀 ， 和癩蛤蟆有些相似 ， 而且牙齒鋒利 ， 看起來很兇猛 ， 有人誤以為這種魚具有毒性 ， 不敢食用 ， 安康魚不僅可以食用 ， 其肉質富含膠質 ， 具有極高的營養價值 ， 魚肝的味道還十分鮮美 ， 被稱為“海中鵝肝” 。
2、頭和體的邊緣有許多皮質突起 。口大而寬 ， 上位 ， 斜裂 ， 牙尖銳 ， 口內有黑白斑紋 。下頜稍突出 ， 后延至眼球下方 ， 有可倒伏的尖牙l～2行 。
【安康魚哪里有毒 常見的安康魚有沒有毒】3、上下頜及犁骨上具有絨毛狀的銳齒帶 。舌寬而長 ， 前緣圓形、游離 。眼中等大 ， 側上位 ， 非常凸出 ， 上緣為眼瞼所遮蓋 ， 上眶骨凸起為骨嵴 。鼻孔兩對 ， 前鼻孔微呈管狀；鰓蓋后緣無刺 。

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