【白蘑菇炒肉要不要焯水】
白蘑菇炒肉不用焯水 。白蘑菇若是焯一遍水 ， 會影響白蘑菇的口感 。白蘑菇可以做成白蘑菇炒肉片、白蘑菇炒荷蘭豆、西蘭花炒白蘑菇、紅燒白蘑菇等 。炒白蘑菇需要注意 ， 可以適當的加一些味精；炒肉的時候 ， 可以在白蘑菇做好后 ， 再加點鹽 。

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