三黑指黑芝麻、黑豆、黑米 。
【三黑是什么】1、黑芝麻：是胡麻科胡麻屬植物 。芝麻的黑色種子，也叫胡麻、油麻、巨勝，分布于安徽、湖北、貴州、云南、廣西、四川等地 。
2、黑豆：是豆科大豆屬植物大豆的黑色種子 。呈腎形或類圓形，表面黑紅色或紫紅色，有光澤，種皮薄而脆，較易破碎 。
3、黑米：是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類 。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種 。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類 。糙米呈黑色或黑褐色 。

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