【空氣炸鍋有什么作用】
空氣炸鍋的作用是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油 ， 讓食物變熟 ， 不僅使食材達(dá)到近似油炸的效果 ， 還可以減少其油脂含量 。通過(guò)高溫加熱機(jī)器里的熱管來(lái)產(chǎn)生熱空氣 ， 然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物 ， 使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán) ， 利用食物本身的油脂煎炸食物 ， 從而使食物脫水 ， 表面變得金黃酥脆 。

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